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| 上課時間：逢星期五 19:15
- 21:45 |
«« 第29屆 .»» |
| 國際認可專業咖啡師證書課程
- 簡介 |
上課日期 |
單元學費
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| A.
咖啡理論 |
| A1.
咖啡歷史，品評體系及風格的判斷 |
2010.06.18 |
$600.00 |
| B.
咖啡品評 (B1 - B3 課程組合優惠：$1,300.00) |
B1.
品評不同烘培程度的單品種咖啡
B2. 拼配咖啡品評、藍山及綠寶山的品嚐
B3. 咖啡拼配練習 (必須先修讀 B1 及 B2) |
2010.06.25
2010.07.02 2010.07.09
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$400.00
$500.00
$600.00 |
| C.
咖啡沖煮操作 (C1 - C3 課程組合優惠：$3,500.00) |
C1.
日式、美式、越式咖啡 及 花茶沖煮法
C2. 咖啡機操作 (濃縮咖啡) 及 雪泥果汁製作
C3. 奶泡製作技巧 (泡沬咖啡、拿鐵 及 熱朱古力) |
2010.07.16
2010.07.23
2010.07.30 |
$1,100.00
$1,200.00
$1,300.00 |
| D.
專業咖啡師證書課程 (A - D 課程組合優惠：$6,000.00) |
D1.
以上A + B + C 共七堂之全部課程
D2. 咖啡理論及操作考試 ( 國際認可咖啡師考試) |
同上
2010.08.08 |
$5,600.00
$800.00 |
報讀以上課程可獲英國 City & Guilds
簽發「國際認可專業咖啡師」證書。
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嚐盡甘苦
樂趣回味無窮 |
從基礎知識至成功製作一杯完美咖啡。
當中經歷過不少甘、酸、苦、甜。 |
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完成課程之學員，可安排推蔗在餐廳食肆
進行實習機會。 |
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